Biscoito de polvilho

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INGREDIENTES

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • sal a gosto
 MODO DE PREPARO

  1. Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto
  2. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente
  3. Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma)
  4. Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos
  5. Fica pronto em 10 minutos

Pode trocar o leite pela água, e acrescentar temperos extras, salsa picadinha ou outros a gosto, eu acrescento folhas picadas de ORA PRO NÓBIS que tem a mesma proteina da carne.

Pode colocar a massa no mesmo pacote do polvilho. Amarra com um barbante, faz o furo na ponta e molda os biscoitos como quiser.

PARA O BISCOITO DOCE.é so trocar o polvilho azedo pelo doce e acrescentar uma colher de açucar.

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